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蛋黄果怎么催熟

对于生活在南方的人们,蛋黄果是非常熟悉的,与之相反的是,北方的人们对蛋黄果是非常陌生的,但如今网购发达,若是在家里买不到,可以在网上买了吃,多吃一些蛋黄果是非常有好处的,因为小小的蛋黄果里有非常多的营养物质,那么接下来我们来了解了解蛋黄果有什么营养呢?

蛋黄果有什么营养

蛋黄果其实是一种热带的水果,在北方并不适合它生长,所以北方的人们很少见到蛋黄果,果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

以上就是关于蛋黄果有什么营养的介绍,下面我们来看看蛋黄果要怎么催熟。

蛋黄果怎么催熟

1、一般我们买回来的蛋黄果是生的,这时候可以把蛋黄果放在常温下,大约过一个星期,你用手摸摸果子,若是果子发软,就可以吃了。

2、将买来的蛋黄果与熟透的水果用袋子装起来放在一起,也可以很快的催熟蛋黄果,水果一般可以选择苹果或是香蕉,因为这两者会散发出乙烯,而乙烯对蛋黄果的催熟有很大的作用。

3、若是家里没有水果,也不要紧,可以用家里的大米来催熟,一般大米也会挥发乙烯的,把两者放在密封的环境中,蛋黄果很快就会熟了。

4、若是买蛋黄果的时候,周围的环境温度正好在18℃左右,那就不需要别的了,因为蛋黄果生长的最适宜温度就是18℃,所以将蛋黄果放在这个温度下进行催熟,也是非常有用的。

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