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姜汁柿子饼

大家都知道柿子是种好吃的水果,但是大家柿子作为食材就可以做出美味的姜汁柿子饼吗?下面我给大家介绍一下

姜汁柿子饼

柿子为果中佳品,有七绝:“一多寿,二多荫,三无鸟巢,四无虫,五霜叶可玩,六佳实可啖,七落叶肥大可以书。” 柿子性寒,含有很好的膳食纤维,还有较多的营养成分,不仅能够清热解毒,还能通便润肠,补充身体所需要的营养。 这款柿子饼选用的柿子来自胶东半岛,个大皮薄、风味醇香。所用馅料,选用的姜汁是生姜与蜂蜜调制的蜜茶。温燥的姜与寒凉的柿子搭配,调节平衡,更利于身体健康。 姜汁柿子饼,金黄软绵、甜而不腻······

姜汁柿子饼食材明细

胶州柿子2个、面粉120克、黑芝麻粉3茶匙、熟白芝麻少许、食油2茶匙、蜜姜汁3茶匙

姜汁柿子饼制作步骤

1. 准备好食材。

2. 黑芝麻粉与姜汁混合。

3. 加入少许白芝麻、油、面粉调和成馅料。

4. 柿子去蒂、剥皮。

5. 剥好的柿子肉放入面粉中。

6. 混合均匀,成稍稀点的面团。

7. 取一团面,捏开,放上馅料。

8. 包好馅料,成小饼状。

9. 锅中倒入油,油热,放入柿子饼,煎熟即可。

姜汁柿子饼小贴士

1、柿子不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。

2、服用药品期间忌食柿子。

3、柿子皮不要吃。

4、不可与螃蟹同吃

5、有贫血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子。

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